Ovo ukusno jelo obožava da doručkuje sultanija Mahidevran, a lijepa turska glumica Nur Fetahoglu otkrila nam je originalni recept.

Sastojci:

  • 4 kašike maslaca
  • 4 kašike kukuruznog brašna
  • 2 čaše vode (ili mlijeka, po želji)
  • 300 g  kačkavalja u listićima

Priprema:

Maslac polako rastopiti u tepsiji ili tiganju, a kad se zagrije, u njega postepeno dodavati kukuruzno brašno uz stalno miješanje. Pržiti brašno dok ne dobije boju, a onda postepeno dodavati vodu (mlijeko) uz miješanje kako se ne bi  stvorile grudvice. Kad brašno nabubri i pretvori se u glatku masu, dodati listiće sira, promiješati i još kratko kuhati na tihoj vatri.

Servirati toplo, uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂