Mekan i sočan…

Tri leće je mnogima omiljena poslastica, a evo načina da napravite sami svoj kolač iz snova.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 100 gr šećera
  • 200 gr brašna
  • pola peciva
  • 1 vanilin šećera

Preliv:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 300 ml condenziranoga mlijeka
  • 800 ml obicnoga mlijeka

Preliv 2:

  • 300 gr karamel krema

Priprema:

Umutiti bjelanca pa postepeno dodavati šećer i vanilin šećer. Kada su dobro umućena dodavati jedno po jedno žumance, izmiješati, pa polagano dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Kada dodajete brašno onda isključite mikser na najslabiju brzinu i samo lagano izmiješajte.

Smjesu uliti u tepsiju obloženu pek papirom i peci oko 20-25 min na 180 stepeni.

Pustiti da se pandispan malo ohladi, pa ga izvadite iz tepsije i nožem izbodite na više mjesta. U tepsiju ulijte slatku pavlaku, pa onda na nju položite pandispan naopačke okrenut, onaj dio što je bio gore sad ide dole.