Bogatog i kremastog okusa, niko joj ne odolijeva… Napravite ovu preukusnu tortu sa orasima, lješnjacima i čokoladnim kremom.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 50 grama putera
  • 100 grama brašna
  • 100 grama mljevenih oraha
  • jedna trećina kesice praška za pecivo
  • četvero jaja
  • 200 grama šećera

Za fil:

  • 100 grama Nutelle
  • 700 mililitara slatke pavlake
  • sedam kašičica učvršćivača za šlag
  • 75 grama mljevenih lješnjaka
  • cijeli lješnjaci

Za glazuru:

  • 80 grama margarina
  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • dvije-tri kapi ulja

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Rastopite puter i pustite ga da se ohladi. Pomiješajte brašno, orahe i prašak za pecivo. Umutite žumanca sa šećerom, a bjelanca odvojeno.

Pomiješajte žumanca i mješavinu s brašnom, dodajte rastopljeni maslac i na kraju polako umiješajte bjelanca. Prespite masu u okvir za kolače koji je obložen pek-papirom. Pecite dvadeset pet-trideset minuta.

Podgrijte Nutellu. Umutite slatku pavlaku sa sedam kašičica učvršćivača za šlag, pa umiješajte Nutellu i dvije kašike mljevenih lješnjaka.

Vratite koru u okvir za kolače u kojem se pekla, sipajte na nju čokoladni krem i ostavite tortu oko četiri sata u frižideru da se ohladi i stegne.

Margarin stavite u šerpu i zagrijte do vrenja. Sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu i ulje. Miješajte žicom sve dok se sva čokolada ne istopi i prelijte tortu. Ostavite na sobnoj temperaturi da se stegne, pa tek onda vratite tortu u frižider.

Prijatno! 🙂