Za spremanje kukuruzne pogače potrebno vam je četrdesetak minuta, a zbog sjajnog okusa nestaje u trenu sa stola…

Sastojci:

  • 400 grama kukuruznog brašna
  • 200 grama bijelog brašna (plus 50-100 grama da se premijesi)
  • 50 mililitara ulja
  • 100 mililitara vode
  • 400 mililitara gustog jogurta 
  • 200 mililitara mlijeka
  • jedna kašičica soli
  • jedna kašičica šećera
  • jedan prašak za pecivo

Priprema:

Izmiješajte bijelo i kukuruzno brašno sa praškom za pecivo i kašičicom soli. Zatim izmiješajte vodu sa šećerom, dodajte ulje, pa istresite u brašno. Dodajte jogurt i mlijeko i izmiješajte kašikom.

Tijesto je dosta rijetko, otprilike treba da izgleda kao tijesto za uštipke. Na kraju rukom površno zamijesite, uz dodavanje bijelog brašna. Podmažite tepsiju ili vatrostalnu posudu uljem i brašnom, pa istresite tijesto.

Rukom poravnajte, premažite kašikom ulja, zasijecite nožem ili izbockajte viljuškom. Ostavite petnaest minuta da stoji dok se rerna zagrijava na 220 stepeni. Pecite oko četrdeset pet minuta.

Prijatno! 🙂