Iako ljeto polako izmiče, sladoled je poslastica koju nikad ne odbijamo.

Ukoliko ste ljubitelj kafe imamo za vas ukusan i osvježavajući desert sa moćnim ukusom kafe!

Sastojci:

  • 300 mililitara svježe pripremljene i ohlađene kafe
  •  150 grama indijskog oraha
  • 200 mililitara kokosovog mlijeka
  • 1 kašika kakaoa u prahu
  • 1 kašika javorovog sirupa ili meda
  • 2 kašike ekstrakta vanilije
  • malo soli
  •  čokolada za kuvanje
  • 1 kašika kokosovog ulja

Način pripreme:

Prije nego što počnete da pripremate sladoled, stavite indijske orahe u ključalu vodu i pustite da stoje 3-4 sata, sve dok ne omekšaju. Prije upotrebe iscijedite vodu i isperite ih.

Stavite kafu u blender dodajte indijske orahe, kokosovo mlijeko, kakao, javorov sirup, vanilu i so. Miksirajte dok ne dobijete glatku smjesu, koju ćete zatim sipati u kalupe za sladoled. Poslije sat vremena dodajte drveni štapić i ostavite kalupe u zamrzivač 6-8 sati.

Prije serviranja, rastopite čokoladu za kuvanje sa kokosovim uljem. Kada uklonite sladoled iz kalupa, potopite u otopljenu čokoladu i pospite komadićima čokolade i kokosa.