Mekano meso nevjerovatnog ukusa…

Sastojci: 

  • 800 g pilećih krilaca,
  • 2 kašike ulja,
  • so, 
  • biber,
  • kašika sitno sjeckanog peršuna,
  • 2 čena bijelog luka,
  • kašika kečapa,
  • pola kašičice mljevenog čilija,
  • kašičica mljevene crvene paprike,
  • pola kašičice mljevenog ruzmarina,
  • 1 jaje,
  • malo brašna,
  • 50 ml vode, 
  • ulje za prženje.

Priprema: 

Svako krilce isjecite na pregibima na tri mjesta. Posolite, pobiberite i stavite u posudu. Prelijte uljem, dodajte peršun, izgnječeni bijeli luk, kečap, čili, papriku i ruzmarin. Promiješajte kako bi se sve meso obložilo marinadom. Ostavite u frižideru i povremeno izmiješajte komade mesa.

U međuvremenu razmutite jaje, malo brašna i vode i napravite rjeđe tijesto. Izvadite piletinu iz marinade i dobro ocijedite svako krilce. Umočite u tijesto i spuštajte na zagrijano ulje.

Pržite prvih pola minuta dok se ne uhvati korica na jačoj vatri, s jedne i druge strane, pa smanjite vatru i pecite oko 20 minuta, dok ne porumene.

Prijatno!